餐厅打菜台每一档菜品对应一个出品机，工作人员将菜品放在餐具区上方，出品机会在餐具芯片中写入菜品、价格，出品成功时出品机指示灯提示，同时声音提示，而后将菜品置于待售。就餐者选好菜品后将餐盘放在智慧型餐台上，智慧型餐台通过识别餐盘内置芯片，读取菜品和价格信息，进行结算。是一个系统工程，不仅需要设备，智慧型餐台而且在食堂建设上有特殊要求，即需要设置菜品区，也要根据食堂客流量购置相应数量餐具以及配置智慧餐台的台数。

互联网的介入，拉近食客与餐企的距离，也拉近数据与管理者的距离。从概念上可知，智慧型餐台是建立在物联网、互联网的基础上为餐饮助力，运营互联网的实时传送性，进行数据传输，如：在线订单管理、数据统计、移动支付等，实现餐厅智能管理。食客在餐厅互联网建设模式下，实现自助点餐。

郑州环云电子科技公司的出品机与智慧餐台经过不断的优化与升级，已经达到完全不需要出品控制台来转换数据，完全可以实现通过智慧餐台来完成对出品机的一个数据下发，这样一对一的数据下发，可以有效避免中间数据传输过程中的数据丢失。